Mat och nöje på Högfjällshotellet
En kulinarisk resa i hjärtat av Sälen – från steakhouse till skaldjur, champagne och afterski.
På Sälens Högfjällshotell hittar du ett brett utbud av restauranger och barer – varje plats med sin egen stil och karaktär. Oavsett om du söker en exklusiv middag, något snabbt efter skidåkningen eller en kväll med livemusik och cocktails, har Högis något för varje smak och tillfälle.
Restauranger
Brasserie Clüver
Brasserie Clüver är det nyaste tillskottet till Högfjällshotellets restaurangutbud. Här serveras frukostbuffé, skidåkarlunch och middag. Maten bygger på svensk husmanskost lagad från grunden, med bra råvaror och den omtanke som hör Högfjällshotellet till. Rejäla, välbekanta smaker och rätter som värmer gott.
TB Grill
TB Grill är en högklassig grillrestaurang med inspiration från världens främsta steakhouse. Här skräddarsyr du din egen meny, väljer vilken typ av kött du vill ha och blir serverad det absolut bästa köttet som går att hitta. Sedan väljer du tillbehör efter smak och vad du är sugen på just idag.
Leffes Burger & Pizza med take-away
Leffes är stället för dig som vill ha en riktigt saftig smashburgare eller en smaskig nygräddad pizza efter en dag ute på fjället. Välkommen till vår drop in-restaurang med take away.
Jack’s BBQ Shack
Restaurangen i backen – serverar klassisk skidåkarmat med kraft och karaktär. Rätter tillagade i BBQ-smoker, serverade i en rustik fjällmiljö. Här hittar du även härligt hembakat och värmande kaffedrinkar.
Raw Kitchen - Pianobaren
Den legendariska cocktail- & champagnebaren med unik stämning, skönt häng och Sveriges pianistelit vid flygeln flera dagar i veckan. Njut även av Raw Kitchen, där det väntar en meny fylld med skaldjur, tartarer, kaviar och råvaror av allra högsta klass. Perfekta sharingrätter tillsammans med vänner, när glasen fylls och kvällarna blir långa.
Barer, cafer & lounger
TBar
TBar ligger utanför Brasserie Clüver och är hotellets lobbybar. Här serveras dagens lunch och dryck av alla de slag. Från TBars griffeltavla kan du beställa lättare rätter.
VIP lounge Champagnehyllan
Här sitter du med bästa utsikten över nöjespalatset Vinterträdgården och upplever konserter och afterskier, njuter av en privat middag eller ett exklusivt drinkbord. Champagnehyllan är endast öppen mot förbokning senast en vecka innan och har 40 sittplatser.
Vinterträdgården
Nöjespalatset på Högfjällshotellet där stora event, afterskier, middagar och liveuppträdanden skapar oförglömliga kvällar. En plats där mat, musik och gemenskap möts under ett och samma tak.
Mt Mocca
Mt Mocca ligger precis bredvid Mountain Soul yoga & spinning. Här kan du verkligen landa i lugn och ro och njuta av riktigt gott baristakaffe, färska juicer samt ett härligt utbud av hembakade godsaker. Oavsett om du vill värma dig efter skiddagen, ladda med energi mellan åken eller bara ta en god fika så finns något som frestar.
