Mat och nöje i Sälen

På Pontus! i Sälen kommer gästerna mötas av en varmt ombonad internationell lodge-atmosfär, där den lugna svenska fjällvärlden möter det uttrycksfulla Nordamerika – Sälen goes Colorado. Menyn kommer erbjuda ett brett utbud av rätter, där grillen och sashimi blir tongivande tillsammans med ett minst lika omfattande vin- och champagneutbud, signerat Pontus Groups chefssommelier Mario E Moroni.

I restaurangen finns även en generöst inbjudande bar för en sofistikerad afterski med servering direkt från champagnevagn.

Kontakta oss på mejl Pontusisalen@pontusfrithiof.com

Mondo, som betyder världen på italienska, blir ett spännande ”family-style-koncept”, med rätter från olika delar av världens kök – ett sharing-koncept för alla tillfällen, för hela familjen eller kompisgänget. Mondo bjuder in till härligt fjällhäng, spännande, väntat och oväntat, men framför allt gott.

I Mondos bar erbjuds gästerna en mer traditionell, fartfylld after ski med puls från dj:s och där dryckesutbudet med öl, shots och kvalitativa viner och drinkar serveras på glas.

Varmt välkommen och kontakta oss via mejl - Mondo@pontusfrithiof.com

Lodgebaren är en restaurang i klassisk lodgestil med fantastisk utsikt över fjället. Med en uteservering som lever många månader om året samt härliga sommaraktiviteter i nära anslutning såsom äventyrsgolf, boulebanor, volleyboll och pumptrack blir Lodgebaren en naturlig samlingsplats för hela familjen.

Pinchos är en svensk restaurangkedja som serverar smårätter från hela världens kök. En härlig blandning av burgare, dumplings och paella, läckra desserter och färgglada drinkar. Restaurangerna har extravagant dekor i härliga färger. Du bokar bord, beställer och betalar i Pinchos app - den första restaurangen i världen där alla beställningar sker via app.  

Vi har öppet i lite olika skepnader under vinter, sommar & höst. Då vi har lunch , after ski/bike, a la carte, pub & i tapparna öl från vårt eget bryggeri. Vårt kök arbetar med ärlig, ambitiös matlagning från grunden!

Gammelgårdens Restaurang med inriktning på vilt har kommit att bli en uppskattad klassiker långt utanför Sälens gränser. Här serveras härligt välkomponerade måltider med fågel, fisk och vilt från norra Sverige - en äkta matupplevelse. Gammelgården har även i år blivit nominerade till Årets Viltkrog.

Till lunch kan du njuta av en riktig klassiker på Gammelgården! Våffelstugan med sina anor från 1600-talet flyttades till sin nuvarande plats 1945 från Malungsfors och då som ett utflyktsmål för Högfjällshotellets gäster. Våffelreceptet är detsamma som användes för 100 år sedan. Självklart är det en hemlis... Men vi kan väl sträcka oss så långt att vi erkänner att det är vichyvatten i smeten.

Välkommen Olarsgården! Här serveras dagens lunch måndag till fredag, Olarsgårdens raggmunk, Ceasar sallad samt våfflor med sylt från Sälen finns alltid på menyn. I vår kvällsrestaurang Elgen njuter du av vår klassiska fjälltoast eller rätter inspirerade av Sälenfjällen och i sommar kommer vi även ha grillkvällar. Nyhet! Take away alla dagar, välj från kvällsmenyn eller våra helgkassar.

O'Learys är en klassisk amerikansk sportbar. På menyn finns klassisk pubmat, sport från hela världen och en god stämning

Sigillo är Experiums familjevänliga pizzarestaurang med inspiration hämtad från Italien. Här njuter du av goda pizzor, sallader och pastarätter i kombination med ett passande dryckessortiment. Självklart erbjuds även Take Away.

Wayne's Coffee erbjuder kvalitetskaffe, bakverk, smörgåsar, smoothies och andra läckerheter. Här finns ett gott utbud av allt från ekologiska bakverk till ekologiskt kaffe. Ta en snabb take away-kaffe eller njut av lugnet i den sköna cafémiljön.

På toppen av Gustavbacken ligger Topprestaurang Snögubben, en vacker toppstuga med utsikt över Sälenfjällen. Hit tar du dig via sittliften Gustav Express, med släplift eller via skoterled. Vi serverar fika, lunch och våfflor alla dagar i veckan. Tre kvällar i veckan är du välkommen på fondueafton – tisdag, onsdag och fredag. Vi åker pistmaskin upp och passar på att pista Gustavbacken samtidigt!

Lindvallens levande fäbod är sommarcaféet för hela familjen. Här serveras våfflor, fika, glass & lunch. För barnen finns ponnyridning, barnens fäbod, minigolf, tipspromenad, 5-kamp samt put & take fiske i den närbelägna fiskesjön.

Till mysiga Storfjällsgraven kommer du till fots eller med cykel. Här har det sedan 1951 serverats våfflor, gulasch, fika & dryck. Stugan ligger mellan Storfjället & Mellanfjället 4,5 km från Gammelgården.

En hemtrevlig kvarterskrog med bistrokänsla en trappa upp i Experiumhuset. Lunch med husmanskost och pizza. Kvällstid serveras à la carte, lyxiga pizzor och en välsorterad vinlista.

Välkomna in till oss på en våffla! Vi har öppet varje dag 10.00-16.00 och vi har våfflor i alla möjliga modeller, givetvis i kombo med en varm choklad eller kaffe! Du hittar oss på Experiumtorget mittemot Majkens Sylta.

Helstekt lammfilé, fläskfilé och oxfilé trancheras av kockarna i restaurangen och från de generösa bufféborden väljer du själv tillbehören. I butiken erbjuds lokalproducerade charkuterier, ostar och andra delikatesser.

Lindvallens tapas- och afterskiställe med spansk knorr! Öppet torsdag - söndag med trubadur på scen framåt eftermiddagen. Ett lugnare alternativ till rock’n’roll-afterskin inne på Lindvallens Wärdshus i grannhuset. På menyn hittar du Tapas, Gofres (spanska våfflor) och goda drycker.

Perfekt läge i Gustavbacken för lunch – med dagens och à la carte på menyn. Afterski med Sveriges bästa coverband på scen. Framåt vårkanten kan ni njuta av solen ute på Werandan, med utsikt mot Gustavbacken! Öppet måndag-lördag.

Roadkill Grill är en foodtruck som serverar kebab och gyros till hungriga nattsuddare utanför XS Nightclub på Högfjället. Öppet från kl 22.00 torsdag - söndag.

Caféet vid foten av Gustavbacken passar perfekt för en lunch eller fixa. Våfflor, soppor, mackor och bakverk står på menyn. Efter skidåkningen kan du slå dig ner i lugn och ro med en öl eller något annat gott. Öppet under liftens öppettider.

Ylvas Våffelstuga ligger snett till höger om Gustav Express.
Här serveras nygräddade våfflor med olika tillbehör, gulaschsoppa, grillad lyxkorv, fika & kall öl.

Bageri, pizzeria och café med enklare luncher - allt i ett mitt i Lindvallen vid foten av Gustavbacken. I brödboden hittar du bland annat frallor, surdegsbröd, fikabröd, tårtor, musli och knäckebröd, frukostpaket finns för dig som vill lyxa till det lite.

På Hemfjället, 850 m.ö.h. och fem kilometer ut på skid- och skoterleden hittar du Hemfjällsstugan. Hit har gäster i Sälen gjort utflykter under decennier för lugnet, för de nygräddade våfflorna och för det nykokta kaffet! Idag är Hemfjällsstugan även en fin och eftertraktad festlokal på kvällstid.

Asiatiskt kök som även serverar pizza, ät i restaurangen eller ta med hem till stugan. På restaurangens tv-skärmar visas de bästa sportevenemangen.

Fonduerestaurang under kvällstid där både älg-, ren- och oxfilé doppas i grytan. Dagtid serveras våfflor, soppor och varma smörgåsar.

Varmt välkomna till Harrys Lindvallen "sommar edition". I vanlig ordning står maten, drycken, nöjet och så klart den goda atmosfären i fokus. Testa gärna sommarens nya uteservering! Under helgerna bjuds det in till nöje av olika slag, håll utkik på Harrys sociala medier.

WINTER erbjuder skön atmosfär, vällagad mat med allt från hamburgare till biff Rydberg gjord på ren. Signaturrätten är Winerschnitzel.

I vår ombonade loungebar med en bar i särklass finns Sälens största gin- och tonicsortiment. Här serveras mat från barmeny, det bjuds på musik av lounge-dj ́s, funk, soul och lounge-musik, då och då dyker det upp någon liveartist också. Här äter och dricker du, umgås med dina vänner och familj, man vill aldrig gå hem!

"Social Kitchen" ligger precis vid kanten av skidbacken i Lindvallen, Sälen. Här serveras vällagad, prisvärd streetfood med influenser från hela världen i en avslappnad miljö. På kvällen är det endast öppet för förbokningar, minimum 10 gäster och då dukas det upp ett chefs table med en fast 5-rätters spännande meny för 595 kr/person.

I restaurangen får ni avnjuta klassiska rätter ni känner igen, men med en modern twist och nya smakupplevelser. I vår ombonade matsal infinner sig känslan av att stiga in i ett andra hem, där vi hoppas att ni ska trivas. Stilen är inspirerad av engelska bibliotek och känns väldigt internationell. Glöm inte att boka ert bord.

Viktors Bistro - Viktors Bistro har blivit lite av en favorit. Här är det lätt att slinka in och bli sittande i den härliga atmosfären. ​Slå er ner i orangeriet med utsikt över Sälfjällstorget och skidbackarna. I Bistro serverar vi rätter som passar både fartfyllda- och lata dagar.
Ingen bordsbokning. Även take away pizza!

Pianobar & Lounge - Piano, cocktails, bubbel och skratt, här trivs man.
Med brasan i förgrunden, de upplysta backarna på Sälfjällstorget med sina lampor som fond bakom .På andra våning träffar du nya och gamla vänner. Välkommen att slinka in och slappna av!

Läs mer om våra dinnershows på vår hemsida.

Varmt välkomna till Sälenstugan Original!

Välkomna in i värmen och njut framför brasan i Sälens troligtvis mysigaste timmerstuga.
Under en dag hos oss hittar du som gäst fika, lunch, afterski samt vår kvällsrestaurang med härliga Fjälltapas & självklart våra omtalade schnitzlar. När vårsolen börjar värma öppnar vi även upp vår trevliga uteservering!

För mer info se vår hemsida!

Den lilla italienaren med dom stora smakerna.

Italiensk mat på italienskt vis är slow-food när den är som bäst. Menyer bestående av flera mindre rätter på traditionellt italienskt vis. Hemgjorda pastarätter i vår delibutik chark, ost och goda tillbehör. Mättande skidåkarluncher med färsk pasta som grund samt vegetariska och glutenfria alternativ. För er som vill ha fest i stugan finns även våra populära koncept med ”kock i stugan” och italienska middagskassar. Benvenuti e buon Appetito.

Under vintern 2023 slår vi upp portarna till vårt senaste tillskott i F&B varumärken, Mama Ramen. Här erbjuds klassiska ramen med stark inspiration från Japan. Ramen är japansk nudelsoppa där buljongen är den stora hemligheten.

Välkommen in på en gofika eller en härlig lunch! Hos oss är kravmärkt kaffe vår specialitet, men vi har mycket mer än så: Ta en choklad med grädde och marshmallows, en öl eller något annat gott som finns på vår dryckesmeny. Vi har även varma kanelbullar, ciabatta, lasagne och pannkakor, och det är bara ett axplock av allt vi erbjuder. Kom in i den sköna cafémiljön eller ta en take-away med det du vill njuta av på ditt egna speciella ställe.

Beställ och betala direkt i McDonald´s app. 
Skida och beställ från världens första och enda McSki.
Ladda ner McDonald´s app för iOS eller Android.

Vällagad mat med inspiration från Medelhavet.

Vällagad varierad mat, god dryck och livemusik flera kvällar i veckan.

Till Frö går du när du söker en riktig matupplevelse. Här serveras en satt meny middagstid på råvaror i säsong tillsammans med preserverat från tidigare säsonger. Ekologiska grönsaker från Dalarna, mejeri från Hansjö, ren från Idre och lax från Älvdalen samsas på menyn med vildplockade råvaror från Sälen. Menyn är i ständig förändring och presenteras först på plats. Till maten dricker du ett noga utvalt paket med småskaliga viner eller det egengjorda alkoholfria paketet med juicer och infusioner. Tidig middag avnjuts på verandan med utsikt över den egna trädgården och skidbackarna. Senare värmer brasan inomhus. Här står hållbarhet och relation till råvaran i centrum.

Ahléns Bullar & Bröd - ett bageri/konditori mittemot Hundfjället som även erbjuder napoletanainspirerad pizza. Njut av ett glas vin och en pizza på plats eller ta med hem till stugan - du väljer!

"The charming shack" mitt i backen med mat i amerikansk stil, trevlig atmosfär och levande musik nästan varje dag. Det är här man umgås under dagen och detta är den självklara mötesplatsen på eftermiddagen. Här serveras läckra hamburgare, poké bowls till hungriga gäster - stora och små här är alla välkomna, även våra fyrbenta vänner!

Smakrika poke bowls, juicer och ”nyttigare” sött. Fräscht, snabbt och gott, är The Poke Bowl’s ledord

Restaurangen med Hundfjällets absolut bästa utsikt, 798 m.ö.h! Vi serverar lunch, smörgåsar och fika dagtid, förboka gärna ditt bord.

I slutet av Trollskogen hittar du Våffelstugan. I den mysiga timmerstugan serveras våfflor, varm choklad och annat fika framför den öppna brasan.

I hjärtat av Hundfjället hittar du Fompes Träkolsgrill. I den nybyggda timmerstugan lagas maten över öppen eld. Vi serverar lokalt producerade korvar, hamburgare, våfflor, kulglass och mycket mer. Njut av en öl i solen eller svalka dig med en Rättviksglass. Ett perfekt lunch/fikaställe i anslutning till er vandring i den populära Trollskogen.

Mysig våffelstuga med anor från 1500-talet ett stenkast från Hundfjället. Här serveras våfflor med olika "pålägg", gulaschsoppa, raggmunk och gott fika.

Afrikarummet är vårt chambre separée för dig som söker en avskild plats för ditt sällskap. Här sitter ni på första parkett med utsikt över nöjespalatset Vinterträdgården och har tillgång till hela vårt restaurangutbud

En exklusiv restaurang där det endast serveras lyxiga skaldjursplatåer och champagne. På Hyllan sitter du med utsikt över nöjespalatset Vinterträdgården på Högfjällshotellet.

Sälens bästa BBQ, vår backrestaurang där man samlas för en rejäl måltid i en varm, rustik, och familjär miljö. Den härliga doften av barbeque smokern breder ständigt ut sig i backen. Efter ett antal åk lockar vi med BBQ i världsklass, klassisk skidåkarmat, härligt hembakat och värmande kaffedrinkar.

FJÄLLETS GODASTE OCH DEFINITIVT STÖRSTA PIZZOR, Leffes är stället för dig som vill ha en riktigt saftig burgare eller en mastig nygräddad pizza efter en dag ute på fjället

Inför säsongen 21/22 bytte Onkel Jean kostym och blev “Onkel Jean gone fishing”. Samma höga klass på service, miljö och råvaror men mera fokus på fisk och skaldjur. Köksmästare för Onkel Jean gone fishing är Fredrik Hedlund, OS-medaljör tillsammans med kocklandslaget.

ETT ÄKTA AMERIKANSKT STEAKHOUSE, Välkomna till vår restaurang som serverar både frukost, lunch och middag med hög kvalité på såväl mat som service. TB Grill Room vår högklassiga grillrestaurang med inspiration från världens främsta steakhouse

Nu erbjuder vi Korv & Carve - ett enkelt och smidigt sätt att äta utomhus i skidbacken. Och utgångspunkten är korv - en av världens smartaste rätter som kan varieras i oändlighet. Smaklig spis!

Nu erbjuder vi Korv & Carve - ett enkelt och smidigt sätt att äta utomhus i skidbacken. Och utgångspunkten är korv - en av världens smartaste rätter som kan varieras i oändlighet. Smaklig spis!

Precis vid foten av Lindvallen, mitt på Gustavtorget ligger Holidayshop Gustavbacken. Här serveras enklare färdigrätter, varm korv, bakverk och dryck. I värmestugan kan du värma och äta medhavd mat.

Precis vid foten av Hundfjället på Hundfjällstorget ligger Trollstugan. Här serveras enklare färdigrätter, varm korv, bakverk och dryck. I värmestugan kan du värma och äta medhavd mat.

Nu kan vi erbjuda Korv & Bread, ett enkelt sätt att äta utomhus. Utgångspunkten är korv - en av världens smartaste maträtter som kan varieras i oändlighet. Smaklig spis!

Tillsammans med Scan kan vi nu erbjuda servering vid Svansjön. På ett enkelt och smidigt sätt kan du att äta och dricka i en somrig utomhusmiljö i direkt anslutning till Svansjön och intill Klätterparken. Med allt från svalkande glass & lokalt utbud av fika till hamburgare och korv vi att det finns något för alla. Varmt välkommen att kika förbi!