Essen und unterhaltung

Bei Pontus! in Sälen erwartet die Gäste eine herzliche und gemütliche internationale Lodge-Atmosphäre, in der die ruhige schwedische Bergwelt auf das ausdrucksstarke Nordamerika trifft – Sälen goes Colorado. Die Speisekarte wird eine große Auswahl an Gerichten umfassen, bei denen der Grill und Sashimi dominiert, sowie ein mindestens ebenso umfassendes Wein- und Champagner-Angebot, unterstreicht der Chefsommelier der Pontus Group, Mario E Moron.

Im Restaurant gibt es außerdem eine großzügig einladende Bar für ein anspruchsvolles Après-Ski mit Erfrischungen direkt aus dem Champagner-Wagen.

Lodgebaren ist ein Restaurant im klassischen Lodge-Stil mit fantastischer Aussicht über die Berge direkt neben dem SkiStar Lodge Experium. Mit einem lebendigen Außenbereich mehre Monate im Jahr und in unmittelbarer Nähe zur Skipiste im Winter ist die Lodge-Bar zu jeder Jahreszeit ein natürlicher Treffpunkt für die ganze Familie. Hotelfrühstück, gut zubereitetes Mittagessen und À-la-carte-Gerichte werden hier im feinen Restaurantbereich serviert.

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Mondo, was auf Italienisch ‘Welt‘ bedeutet, wird zu einem spannenden „Family-Style-Konzept” mit Gerichten aus verschiedenen Teilen der kulinarischen Welt – ein Sharing-Konzept für alle Gelegenheiten, für die ganze Familie oder die Clique. Mondo lädt Sie zu einem herrlichen Treffen in den Bergen ein, das spannend, erwartet oder unerwarteten, aber vor allem köstlich wird.

Mondos Bar bietet den Gästen ein eher traditionelleres, temporeiches Après-Ski im Takt von DJs an, bei dem das Getränkeangebot aus Bier, Shots und Qualitätsweinen sowie Drinks besteht und im Glas serviert wird.

Im Winter, Sommer und Herbst haben wir in etwas unterschiedlichen Formen geöffnet. Hier gibt es Mittagessen, Après-Ski/Bike, À-la-carte-Gerichte, Pub und frisch gezapftes Bier aus unserer eigenen Brauerei. Unsere Küche bereitet von Grund auf ehrliche, ambitionierte Gerichte zu!

Das Restaurant Gammelgården mit Schwerpunkt auf Wild hat sich zu einem beliebten Klassiker entwickelt, weit über die Grenzen von Sälen hinaus. Hier werden herrlich komponierte Mahlzeiten mit Geflügel, Fisch und Wild aus Nordschweden serviert – ein echtes kulinarisches Erlebnis. Gammelgården wurde auch in diesem Jahr zum „Wild-Restaurant des Jahres” gewählt.

Zum Mittagessen können Sie einen echten Klassiker im Gammelgården genießen! Der Waffel-Stand mit seinen Wurzeln im 17. Jahrhundert zieht 1945 von Malungsfors an seinen heutigen Ort und war damals ein Ausflugsziel für Gäste des Högfjällshotels. Das Waffel-Rezept ist dasselbe wie vor 100 Jahren. Natürlich ist es ein Geheimnis ... Aber zumindest können wir soviel verraten, dass Vichy-Wasser im Teig ist.

Im Olarsgården genießen Sie das Beste, was Berge und Wald zu bieten haben, und die Speisekarte wechselt mit den Zutaten der Saison.

Sport und klassische Pubgerichte in gemütlicher Atmosphäre – ein selbstverständlicher Begegnungsort für alle, die Sport und gutes Essen lieben. Hier werden Mittag- und Abendessen serviert, außerdem gibt es eine Außer-Haus-Speisekarte.

Sigillo ist Experiums familienfreundliche Pizzeria, die von Italien inspiriert ist. Hier genießen Sie leckere Pizzen, Salate und Pasta-Gerichte zusammen mit den darauf abgestimmten Getränken. Selbstverständlich gibt es auch Gerichte zum Mitnehmen.

In Wayne´s Coffee erhalten Sie Qualitätskaffee, Backwerk, belegte Brote, Smoothies und andere Leckereien. Hier gibt es ein umfassendes Angebot von Bio-Backwerk bis hin zu Bio-Kaffee. Holen Sie sich einen schnellen Kaffee zum Mitnehmen, oder genießen Sie die Ruhe in der behaglichen Atmosphäre des Cafés.

Auf dem Gipfel des Gustavbacken liegt das Spitzenrestaurant Snögubben, eine schöne Gipfelhütte mit Aussicht über das Sälenfjäll. Hierher gelangen Sie mit dem Sessellift Gustav Express, einem Schlepplift oder über die Schneemobil-Strecke. Wir servieren an jedem Tag der Woche Nachmittagskaffee, Mittagstisch und Waffeln. Drei Abenden pro Woche sind Sie zum Fondue-Abend willkommen – dienstags, mittwochs und freitags. Wir fahren mit der Pistenraupe nach oben und präparieren gleichzeitig Gustavbacken!

In Fäboden wird alles serviert – von Waffeln und Wraps mit Rentierfleisch bis hin zu deftigen Pfannengerichten wie „Kolbullar” aus dem Holzofen.

Eine gemütliche Eckkneipe mit Bistroatmosphäre im Experium-Gebäude. Mittagstisch mit Hausmannskost und Pizza. Abends werden à-la-carte-Gerichte und köstliche Pizzen serviert; außerdem gibt es eine hervorragend sortierte Weinkarte.

Am Stück gebratenes Lamm-, Schweine- und Ochsenfilet wird von den Köchen im Restaurant tranchiert, und die Beilagen wählen Sie selbst an den großzügigen Buffets aus. Im Laden werden vor Ort zubereitete Fleischwaren, Käse und andere Delikatessen angeboten.

Lindvallens Tapas- und Après-Ski-Ort mit spanischem Touch! Geöffnet von Donnerstag bis Sonntag mit Troubadour auf der Bühne zum Nachmittag. Eine ruhigere Alternative zum Rock’n’Roll-Après-Ski in Lindvallens Wärdshus im Nachbargebäude. Auf der Speisekarte finden Sie Tapas, Gofres (spanische Waffeln) und leckere Getränke.

Perfekte Lage auf dem Gustavbacken zum Mittagessen – mit Tages- und À-la-carte-Gerichten auf der Speisekarte. Après-Ski mit Schwedens bester Cover-Band auf der Bühne. Ab Frühjahrsbeginn können Sie die Sonne draußen auf der Werandan, mit Blick auf Gustavbacken, genießen! Geöffnet von Montag bis Samstag.

Roadkill Grill ist ein Lebensmittel-Truck, der hungrigen Nachtschwärmern vor dem XS Nightclub in Högfjället Kebab und Giros serviert. Donnerstag bis Sonntag ab 22:00 Uhr geöffnet.

Das Café am Fuße des Gustavbacken eignet sich perfekt zum Mittagessen oder zur Stärkung. Waffeln, Suppen, belegte Brote und Gebäck stehen auf der Speisekarte. Nach dem Skifahren können Sie sich ganz in Ruhe mit einem Bier oder anderen Leckereien niederlassen. Während der Öffnungszeiten der Lifte geöffnet.

Ylvas Våffelstuga liegt schräg rechts vom Gustav Express.
Hier werden frisch gebackene Waffeln mit diversem Zubehör, Gulaschsuppe, gegrillte Luxuswurst, Kaffee & kühles Bier serviert.

Bäckerei, Pizzeria und Café mit einfacheren Mittagsgerichten – alles in einem mitten in Lindvallen am Fuße des Gustavbacken. Am Brotstand erhalten Sie u. a. Brötchen, Sauerteigbrot, Brotsnacks, Kuchen, Müsli und Knäckebrot; für alle, die sich etwas Besonderes gönnen möchten, gibt es Frühstückspakete.

Im Hemfjället, auf 850 Metern über dem Meeresspiegel, nach fünf Kilometern auf der Ski- und Schneemobilstrecke finden Sie die Hemfjällsstugan. Hemfjällsstugan in Sälen ist seit Jahrzehnten ein beliebtes Ausflugsziel für alle, die Ruhe, frisch gebackene Waffeln und hervorragenden Kaffee genießen wollen! Heute ist die Hemfjällsstugan auch ein schöner und begehrter Ort, an dem es sich abends feiern lässt.

Asiatische Küche, aber auch Pizza findet sich auf der Speisekarte. Essen Sie im Restaurant oder nehmen Sie Ihr Essen mit nach Hause. Auf den Fernsehbildschirmen des Restaurants werden die besten Sportveranstaltungen gezeigt.

Abends geöffnetes Fonduerestaurant, in dem sowohl Elch- und Rentier- als auch Ochsenfilet in den Topf getaucht werden. Tagsüber werden Waffeln, Suppen und warme Sandwiches serviert.

Eckkneipe am Sälfjällstorget!

WINTER bietet schöne Atmosphäre, gutes Essen von Hamburger bis Biff Rydberg (Geschnetzeltes, benannt nach dem schwedischen Reeder Abraham Rydberg) aus Rentierfleisch. Das Aushängeschild ist Wiener Schnitzel.

Unsere behagliche Loungebar ihrer exzellenten Auswahl bietet das größte Gin- und Toniksortiment in ganz Sälen. Hier können Sie zur Musik von Lounge-DJs, Funk-, Soul- und Lounge-Musik Gerichte von der Barspeisekarte genießen; außerdem locken immer wieder auch Auftritte von Live-Künstlern. Hier können Sie in Gesellschaft Ihrer Freunde und Familie essen und trinken und sich wohlfühlen – Sie werden gar nicht wieder nach Hause gehen wollen!

Restaurant Viktors

Im Restaurant genießen Sie klassische Gerichte, die Sie wiedererkennen, aber mit modernen Elementen und neuen Geschmackserlebnissen. In unserem gemütlichen Speisesaal werden Sie das Gefühl haben, ein zweites Zuhause zu betreten, in dem Sie sich, wie wir hoffen, wohlfühlen werden. Der Stil ist von englischen Bibliotheken inspiriert und sehr international. Vergessen Sie nicht, Ihren Tisch zu reservieren.

Viktors Bistro – Viktors Bistro hat sich zu einem kleinen Favorit entwickelt. Hier ist es einfach, vorbeizuschauen und sich in der gemütlichen Atmosphäre niederzulassen. ​Lassen Sie sich in der Orangerie mit Aussicht über Sälfjällstorget und die Abfahrtspisten nieder. Im Bistro servieren wir Gerichte, die sowohl für temporeiche als auch sanfte Tage geeignet sind. Keine Tischreservierung. Auch Pizza zum Mitnehmen!

Pianobar & Lounge – Piano, Cocktails, Champagner und Lachen – hier kann man sich wohlfühlen.
Mit dem Feuer vor einem und den beleuchteten Abfahrten am Sälfjällstorget mit ihren Lampen im Hintergrund. Im zweiten Stock treffen Sie neue und alte Freunde. Willkommen zum Vorbeischauen und zum Entspannen!

Mehr über unsere Dinner-Shows erfahren Sie auf unserer Homepage.

Herzlich willkommen in Sälenstugan Original! Willkommen in der Wärme und entspannen Sie vor dem Kamin in Sälens vermutlich gemütlichster Blockhütte. An einem Tag bei uns erwartet Sie als Gast Kaffee und Kuchen, Mittagessen, Après-Ski sowie unser Abendrestaurant mit herrlichen Fjälltapas und natürlich unseren berühmten Schnitzeln. Wenn die Frühlingssonne zu wärmen beginnt, öffnen wir auch unseren tollen Außenbereich! Mehr Infos finden Sie auf unserer Website!

"Der kleine Italiener mit dem großen Geschmack". Italienisches Essen in italienischer Form ist Slow Food auf seine beste Art. Speisen bestehend aus verschiedenen kleineren Gerichten auf traditionelle italienische Art. Hausgemachte Pasta-Gerichte in unserem Feinkostladen, Aufschnitt, Käse und leckere Beilagen. Sättigende Skifahrer-Lunches mit frischer Pasta als Ausgangspunkt sowie vegetarische und glutenfreie Alternativen. Für alle, die ein Fest im Ferienhaus veranstalten möchten, gibt es außerdem unser beliebtes Konzept mit „Koch im Ferienhaus” und italienische Abendessen-Taschen. Benvenuti e buon Appetito.

Schauen Sie auf einen schnellen Snack oder auch ein herrliches Mittagessen in Ihr Lieblingscafé herein! Hier gibt es ein großes Angebot an ökologischen Produkten für jeden Geschmack. Genießen Sie die Gerichte vor Ort oder nehmen Sie sie mit nach Hause. Laden Sie gerne Wayne's-App herunter.

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Hervorragende mediterrane Gerichte.

Gut zubereitete, abwechslungsreiche Speisen, gute Getränke und Live-Musik an mehreren Abenden in der Woche.

Gehen Sie zu Frö, wenn Sie ein echtes kulinarisches Erlebnis suchen. Zum Abendessen wird ein festes Menü serviert, das aus saisonalen Zutaten und Konserven der vergangenen Saison besteht. Bio-Gemüse aus Dalarna, Molkereiprodukte aus Hansjö, Rentiere aus Idre und Lachs aus Älvdalen stehen zusammen mit wild geernteten Zutaten aus Sälen auf der Speisekarte. Die Speisekarte wechselt ständig und wird erst vor Ort präsentiert. Hier stehen die Nachhaltigkeit und der Umgang mit dem Rohstoff im Mittelpunkt.

Ahléns Bullar & Bröd – Bäckerei/Konditorei direkt gegenüber vom Hundfjället, in der Sie auch Pizza nach neapolitanischer Art erhalten. Genießen Sie ein Glas Wein und eine Pizza vor Ort, oder nehmen Sie Ihr Essen mit in Ihr Ferienhaus – Sie haben die Wahl!

„Die bezaubernde Hütte” direkt an der Abfahrt mit amerikanischen Speisen, angenehmer Atmosphäre und lebendiger Musik fast jeden Tag. Hier verbringt man tagsüber Zeit miteinander, und dies ist der selbstverständliche Treffpunkt am Nachmittag. Hier werden hungrigen Gästen leckere Hamburger und poké bowls serviert – hier sind alle willkommen, auch unsere vierbeinigen Freunde!

Leckere Poke Bowls, Säfte und „gesündere“ Naschereien. Frisch, schnell und gut, das ist das Motto von The Poke Bowl.

Das Restaurant mit der spektakulärsten Aussicht von Hundfjället – auf 798 Metern über dem Meeresspiegel! Tagsüber werden À-la-carte-Gerichte, leichte Gerichte sowie Nachmittagskaffee serviert, abends werden Erlebnisabende mit Fondue oder Grillplatten angeboten.

Am Ende des Zauberwalds „Trollskogen” finden Sie Våffelstugan. In dem gemütlichen Blockhaus werden Waffeln, heiße Schokolade und andere Leckereien vor dem offenen Kamin serviert.

Fompes Holzkohlegrill, mit Service im Außenbereich mit regional produzierten Hamburgern, Würstchen und anderen leckeren Gerichten, hat im Sommer und im Winter geöffnet.

Gemütlicher Waffelstand, dessen Wurzeln bis ins 16. Jahrhundert zurückreichen, nur einen Steinwurf von Hundfjället entfernt. Hier werden Waffeln mit verschiedenen „Belägen“, Gulaschsuppe, Kartoffelpuffer sowie Nachmittagskaffee serviert.

Das Afrika-Zimmer ist unser Chambre separée für alle, die auf der Suche nach einem privaten Ort für Ihre Gesellschaft sind. Hier sitzen Sie in der ersten Etage mit Aussicht über den Vergnügungspalast Vinterträdgården und haben Zugang zu unserem gesamten Restaurantangebot

Ein exklusives Restaurant, in dem ausschließlich luxuriöse Schalentierplatten und Champagner serviert werden. In Hyllan haben Sie Aussicht über den Vergnügungspalast Vinterträdgården im Högfjällshotell.

Sälens bester BBQ, unser Pisten-Restaurant, in dem man sich für eine solide Mahlzeit in einer warmen, rustikalen und familiären Atmosphäre trifft. Der herrliche Duft des Grill-Smokers zieht ständig über der Piste. Nach mehreren Touren laden wir mit einem BBQ von Weltklasse, klassischen Skifahrergerichten, herrlich Selbstgebackenem und wärmenden Kaffeegetränken ein.

DIE LECKERSTEN UND DEFINITIV GRÖSSTEN PIZZEN, Leffes ist der richtige Ort für alle, die sich einen richtig saftigen Burger oder eine leckere, frisch zubereitete Pizza nach einem Tag in den Bergen wünschen

Vor der Saison 2021/22 wechselt Onkel Jean die Garderobe und wird zu „Onkel Jean gone fishing”. Derselbe hohe Leistungsstand bei Service, Umwelt und Rohstoffen, aber mit mehr Fokus auf Fisch und Schalentieren. Küchenchef des Onkel Jean gone fishing ist Fredrik Hedlund, der gemeinsam mit der Kochnationalmannschaft eine olympische Medaille gewann.

EIN ECHTES AMERIKANISCHES STEAKHOUSE. Willkommen in unserem Restaurant, das sowohl Frühstück, Mittag als auch Abendessen mit hoher Qualität serviert. TB Grill Room unser erstklassiges Grillrestaurant, inspiriert von dem weltweit führenden Steakhouse

Ab sofort bieten wir Korv & Carve an - eine einfache und bequeme Art, draußen auf der Skipiste zu essen. Und der Ausgangspunkt ist Wurst – eines der pfiffigsten Gerichte der Welt, das endlos variiert werden kann. Guten Appetit!

Ab sofort bieten wir Korv & Carve an - eine einfache und bequeme Art, draußen auf der Skipiste zu essen. Und der Ausgangspunkt ist Wurst – eines der pfiffigsten Gerichte der Welt, das endlos variiert werden kann. Guten Appetit!

Unmittelbar am Fuß des Lindvallen, mitten auf dem Gustavtorget befindet sich der Holidayshop Gustavbacken. Hier werden einfachere Fertiggerichte, heiße Würstchen, Gebäck und Getränke serviert. In der Wärmehütte kann mitgebrachtes Essen aufgewärmt und verzehrt werden.

Unmittelbar am Fuß des Hundfjället auf dem Hundfjällstorget befindet sich der Holidayshop Trollstugan. Hier werden einfachere Fertiggerichte, heiße Würstchen, Gebäck und Getränke serviert. In der Wärmehütte kann mitgebrachtes Essen aufgewärmt und verzehrt werden.

Jetzt können wir Korv & Bread anbieten, eine einfache Art, im Freien zu essen. Ausgangspunkt ist die Wurst - eines der raffiniertesten Gerichte der Welt, das sich unendlich variieren lässt. Genießen Sie Ihre Mahlzeit!

Gemeinsam mit Scan, SIA und Huski können wir jetzt Erfrischungen am Svansjön anbieten. Auf einfache und unkomplizierte Weise können Sie in einer sommerlichen Außenatmosphäre in unmittelbarer Nähe zum Svansjön und neben dem Kletterpark essen und trinken. Mit allem vom kühlenden Eis und regionalen Nachmittagskaffee bis hin zu Hamburgern, Würstchen und vollständigen Rechten finden wir, dass für jeden etwas dabei ist. Herzlich willkommen!