Mad og drikke

I Sälen kan du finde omkring 50 førsteklasses restauranter, der har specialiseret sig i bl.a. vildt og italiensk. I Sälen er der også en række hyggelige caféer.

Flere af Sälens restauranter er i White Guide.

Nysgerrig på hvilke? Listen kan findes her. 

PONTUS! I SÄLEN

På Pontus! i Sälen mødes gæsterne af en varm, international lodge-atmosfære, hvor de rolige svenske fjelde møder det udtryksfulde Nordamerika – Sälen goes Colorado. Menuen vil tilbyde et bredt udvalg af retter, hvor grillen og sashimi bliver toneangivende, sammen med et mindst lige så omfattende udvalg af vin og champagne udvalgt af Pontus Groups chefsommelier Mario E Moroni.

I restauranten er der også en stor, indbydende bar til en sofistikeret after-ski med servering direkte fra champagnevogn.

Lodgebaren/Kajsas Fisk

Lodgebaren er en restaurant i klassisk hyttestil med en fantastisk udsigt over skibakkerne. Lodgebaren har også menuen fra Kajsas Fisk. Med råvarer af høj kvalitet og en masse viden om fisk har Kajsas Fisk har i 35 år arbejdet med at finjustere deres opskrifter og udviklet deres helt egne retter.

Pinchos Sälen

Download appen i App Store eller Google Play og reserver bord!

Mondo

Mondo, der betyder verden på italiensk, bliver et spændende "family-style-koncept" med retter fra forskellige dele af verdens køkkener – et sharing-koncept til enhver lejlighed, til hele familien eller vennegruppen. Mondo byder på dejligt fjeldsamvær, spændende, ventet og uventet, men frem for alt velsmagende.

I Mondos bar bydes gæsterne på en mere traditionel, tempofyldt after-ski med puls fra DJ's, hvor udvalget af drikkevarer med øl, shots og kvalitetsvine og drinks serveres i glas.

Gustav Grill och Bar

Vi har åbent i lidt forskellige former om vinteren, sommeren og efteråret. For vi har frokost, after-ski/-bike, a la carte, pub og øl fra vores eget bryggeri i hanerne. Vores køkken arbejder med ærlig, ambitiøs madlavning fra bunden!

Gammelgården

Gammelgårdens restaurant med fokus på vildt er blevet en populær klassiker langt uden for Sälens grænser. Her serveres dejligt velkomponerede retter med fjerkræ, fisk og vildt fra det nordlige Sverige – en sand madoplevelse. Gammelgården er også i år blevet kåret til Årets Vildtrestaurant.

Til frokost kan du nyde en rigtig klassiker på Gammelgården! Vaffelstuen med aner tilbage til 1600-tallet flyttede til sin nuværende beliggenhed i 1945 fra Malungsfors og var dengang et udflugtsmål for Högfjällshotellets gæster. Vaffelopskriften er den samme, som blev brugt for 100 år siden. Den er selvfølgelig hemmelig ... Men vi kan nok godt afsløre, at der er vichyvand i dejen.

Olarsgården

På Olarsgården kan du nyde det bedste, som fjeldet og skoven har at tilbyde, og menuen er tilpasset efter sæsonens råvarer.

O'Learys i Lindvallen

Sport og klassisk pubmad i et hyggeligt miljø – et oplagt mødested for dem, der kan lide sport og god mad. Der serveres frokost og middag, og der er også en takeaway-menu.

Sigillo

Sigillo er Experiums familievenlige pizzarestaurant med inspiration fra Italien. Her kan du nyde velsmagende pizzaer, salater og pastaretter samt et passende udvalg af drikkevarer. Der er naturligvis også take away.


Wayne's Coffee i Lindvallen

Wayne's Coffee tilbyder kvalitetskaffe, bagværk, smørrebrød, smoothies og andre lækkerier. Her er et godt udvalg af alt fra økologisk bagværk til økologisk kaffe. Snup en hurtig take away-kaffe, eller nyd en rolig stund i det skønne cafémiljø.

Topprestaurang Snögubben

På toppen af Gustavbacken ligger Topprestaurang Snögubben, en smuk tophytte med udsigt over Sälenfjällen. Du kommer derop via stoleliften Gustav Express, med slæbelift eller scootersti. Vi serverer kaffe, frokost og vafler alle ugens dage. Tre aftener om ugen er du velkommen til fondueaften – tirsdag, onsdag og fredag. Vi kører pistemaskinen op og får pistet Gustavbacken i samme omgang!

Lindvallens Fäbod

Fäboden serverer alt fra vafler og rensdyrsandwich til kødboller tilberedt i en træovn.

Majkens Sylta

En hyggelig restaurant i Experiumhuset med en bistrofornemmelse. Frokost med husmandskost og pizza. Om aftenen serveres a la carte, luksuriøse pizzaer og et velassorteret vinkort.

Majkens Take Away

Pizza, burgere, kebab og asiatiske retter til takeaway. Alkoholservering og mulighed for at spise på stedet, hvis du foretrækker det. Om dagen er du velkommen til frokost og vafler.

Lammet & Grisen

Helstegt lam, svinemørbrad og oksefilet udskåret af kokkene på restauranten, hvor du selv vælger tilbehøret fra den bugnende buffet. Butikken tilbyder lokalt produceret saltet kød, ost og andre delikatesser.

Bodegan

Lindvallens nye frokost- og afterskisted med spansk temperament! Åben torsdag-søndag med spillemand på scenen ud på eftermiddagen. Et roligere alternativ til rock’n’roll-afterski på Lindvallens Wärdshus i nabohuset. På menuen finder du tapas, gofres (spanske vafler) og gode drikkevarer.

Lindvallens Wärdshus

Perfekt beliggenhed på Gustavbacken til frokost – med dagens ret og a la carte på menuen. After-ski med Sveriges bedste coverband på scenen. Når foråret nærmer sig, kan I nyde solen ude på Werandan, Sälens længste hytte! Åben mandag-lørdag.

Roadkill Grill

Roadkill Grill er en foodtruck, der serverer kebab og gyro til sultne natteravne uden for XS Nightclub i Högfjället. Åben fra kl. 22.00 torsdag-søndag.

Caféet vid Gustavtorget

Caféen ved foden af Gustavbacken er perfekt til frokost eller en kaffepause. Vafler, supper, sandwicher og bagværk er på menuen. Efter skituren kan du slappe af i ro og fred med en øl eller noget andet lækkert. Åben i liftenes åbningstider.

Ylvas Våffelstuga

Vaffelstuen midt på pisten ved siden af Gustav III. Her serveres vafler med forskellige toppings, kaffe, gullaschsuppe og andre lette frokostretter.

Fjällbagarn

Bageri, pizzeria og café med enkle frokostretter – midt i Lindvallen ved foden af Gustavbacken. I brødbutikken finder du rundstykker, surdejsbrød, kager, tærter, musli og knækbrød, morgenmadspakker er tilgængelige for dem, der ønsker lidt ekstra luksus.

Hemfjällsstugan

På Hemfjället, 850 meter over havets overflade og fem kilometer ude på ski- og snescooterstien finder du Hemfjällsstugan. Her har gæsterne i Sälen i årtier valfartet til for roen, for de friskbagte vafler og for den frisklavede kaffe. I dag er Hemfjällsstugan også et dejligt og eftertragtet festlokale om aftenen.

Ubbes pizza og Asian Bar & Kök

Asiatisk køkken, som også serverer pizza. Spis i restauranten, eller tag med hjem til hytten. På restaurantens tv-skærme vises de største sportsbegivenheder.

Fågelboet

Fonduerestaurant om aftenen, hvor både elg, rensdyr og oksefilet dyppes i gryden. I dagtimerne serveres vafler, supper og sandwich.

Harrys

Lille restaurant på Sälfjällstorget!

Restaurang Winter

WINTER byder på en skøn atmosfære, veltilberedt mad med alt fra burgere til Bøf Rydberg lavet af rensdyr. Signaturretten er wienerschnitzel.

Winter Lounge bar

I vores hyggelige loungeområde med bar i særklasse kan du finde Sälens største udvalg af gin og tonic. Her serveres mad fra barmenuen, der bydes på musik fra lounge-DJ'en med funk, soul og loungemusik, og af og til dukker der livekunstnere op. Her spiser og drikker du, tilbringer tid med venner og familie – det er sted, du aldrig vil gå hjem fra!

Viktors

Restaurant Viktors

I restauranten kan I nyde klassiske, velkendte retter, men med et moderne twist og nye smagsoplevelser. I vores hyggelige spisesal finder du følelsen af at komme ind i et andet hjem, hvor vi håber, at I føler jer tilpas. Stilen er inspireret af engelsk biblioteker og føles meget international. Glem ikke at bestille bord.

Viktors Bistro – Viktors Bistro er blevet lidt af en favorit. Her er det nemt at smutte indenfor og blive siddende i den skønne atmosfære. ​Slå dig ned i orangeriet med udsigt over Sälfjällstorget og skibakkerne. I Bistro serverer vi retter, der passer til både tempofyldte og dovne dage. Ingen bordbestilling. Også takeaway-pizza!

Pianobar & lounge – piano, cocktails, bobler og grin – her nyder man livet.
Med pejsen i forgrunden, lamperne på de oplyste pister på Sälfjällstorget som baggrund. På anden sal møder du nye og gamle venner. Kom indenfor, og slap af!

Læs mere om vores dinnershows på vores hjemmeside.

Sälenstugan Original

Velkommen til Sälenstugan Original! Velkommen ind i varmen, og nyd livet foran pejsen i Sälens sandsynligvis hyggeligste bjælkehytte. I løbet af en dag hos os finder du som gæst kaffe, frokost, after-ski samt vores aftenrestaurant med dejlige fjeldtapas, lavasten og selvfølgelig vores velkendte schnitzler. Når forårssolen begynder at varme, åbner vi også vores hyggelige udendørs servering! Mere info på vores hjemmeside!

Sommeråbent
Velkommen til Sälens hyggeligste sommercafé og crêperie i Lindvallen. Her serverer vi mættende sandwich og søde pandekager samt is og kaffe og kage. Om eftermiddagen kører vi vores populære Afternoon Break med skøn musik i højttalerne og gode drikkevarer i baren.

Appetito

"Den lille italiener med den store smag". Italiensk mad på den italienske måde er slow-food, når det er allerbedst. Menuer bestående af flere små retter på traditionel italiensk vis. Hjemmelavede pastaretter i vores delikatessebutik, charcuteri, ost og lækkert tilbehør. Bæredygtige skiløberfrokoster med frisk pasta som base samt vegetariske og glutenfri alternativer. Hvis I gerne vil holde fest i hytten, fås også vores populære koncept med "kok i hytten" og italienske middagsbokse. Benvenuti e buon Appetito.

Pulsen

Restaurant ved foden af Östliftarna, hvor der serveres lettere frokostanretninger og forfriskninger. I huset er der også en stor varmestue.

Tandådalens Wärdshus

Frokostrestaurant midt på bakken.

Tandådalens våffelstuga

Vaffelstue på Tandådalstorget

TD Lounge Wine and Pizza

Lette retter og komfortable siddeområder – en bar med velkomponerede drinks og cocktails med friske råvarer og masser af kærlighed.

Wayne's Coffee i Tandådalen

Velkommen til din favoritcafe, hvor du kan få en hurtig kop kaffe eller måske en dejlig frokost. Her er et stort økologisk udvalg med noget for enhver smag. Nyd på stedet eller tag med hjem. Du er velkommen til at downloade Wayne's-appen.

McDonald's

Bestil og betal direkte i McDonald's-appen. 
Stå på ski og bestil fra verdens første og eneste McSki nu med McCafé!
Download McDonald's-appen til iOS eller Android.

Mezzo

Veltilberedt mad inspireret af Middelhavet.

O'Learys i Tandådalen

Sport og klassisk pubmad i hyggelige omgivelser – et naturligt mødested for dem, der elsker sport og god mad.

Frö

I et unikt træhus med udsigt over Hundfjällets skiområde finder du Frö – restauranten, hvor du får serveret madkunst fra bunden. Menuen byder på lækker og ambitiøs mad i form af småretter, du kan spise alene eller dele med andre, så I kan prøve så mange som muligt. Råvarerne repræsenterer lokalområdet, og meget kommer direkte fra fjeldet og forarbejdes af restauranten selv.

Ahléns Bullar & Bröd

Ahléns Bullar & Bröd – et bageri/konditori overfor Hundfjället, som også tilbyder pizza inspireret af Napoli. Nyd et glas vin og en pizza på stedet, eller tag med hjem til hytten – du vælger!

Marys Burgers

"The charming shack" midt på bakken med mad i amerikansk stil, hyggelig stemning og levende musik næsten hver dag. Det er stedet, hvor man omgås i løbet af dagen og det oplagte mødested om eftermiddagen. Her serveres alt fra lækre burgere til poké bowls til sultne gæster – store som små er velkomne, også de firbenede venner!

The Poke Bowl

Velsmagende poke bowls, juicer og ”sundere” søde sager. Frisk, hurtigt og lækkert er The Poke Bowls motto.

Toprestaurant Lyktan

Restaurant med Hundfjällets absolut bedste udsigt, 798 meter over havets overflade! A la carte, lettere retter og forfriskninger serveres i løbet af dagen, mens der om aftenen bydes på oplevelser med fondue eller plankebøf.

Våffelstugan i Hundfjället

I slutningen af Trollskogen finder du Våffelstugan. Den hyggelige bjælkehytte serverer vafler, varm chokolade og anden kaffe foran den åbne ild.

Fompes träkolsgrill

Fompes träkolsgrill, udeservering med lokalt producerede burgere, pølser og andet godt, er åben både sommer og vinter.

Joängets Fjällgård

Hyggelig vaffelstue med aner tilbage til 1500-tallet et stenkast fra Hundfjället. Her serveres vafler med forskelligt pynt, gullaschsuppe, kartoffelpandekager og god kaffe.

Afrikarummet

Afrikarummet er vores chambre separée til dig, der gerne vil have et afsides sted til dit selskab. Her sidder I på første parket med udsigt over underholdningspaladset Vinterträdgården og har adgang til hele vores udvalg af restauranter

Café G

Her serveres hjemmelavede praliner, hjemmebagte kager, sandwich
og kaffe.

Champagnehyllan

En eksklusiv restaurant, hvor er kun serveres luksuriøse skaldyrsplatter og champagne. På Hyllan sidder du med udsigt over underholdningspaladset Vinterträdgården i Högfjällshotellet.

Jacks BBQ Shack

Sälens bedste BBQ, vores restaurant i terrænet, hvor man mødes til et solidt måltid i et varmt, rustikt og hyggeligt miljø. Den vidunderlige duft fra barbeque smokeren spreder sig konstant ud i omgivelserne. Efter nogle løb lokker vi med BBQ i verdensklasse, klassisk skiløbermad, lækkert hjemmebag og varmende kaffedrikke.

Leffes Burgers and Pizza

FJELDETS LÆKRESTE OG DEFEINITVT STØRSTE PIZZAER, Leffes er stedet for dig, der gerne vil have en rigtig saftig burger eller en solid, friskbagt pizza efter en dag ude på fjeldet

Onkel Jean

DALARNAS MEST PRISBELØNNEDE RESTAURANT – I NYT FORMAT, Til sæsonen 21/22 skifter Onkel Jean til nye klæder og bliver til "Onkel Jean gone fishing". Samme høje klasse på service, miljø og råvarer men mere fokus på fisk og skaldyr. Køkkenchef for Onkel Jean gone fishing er Fredrik Hedlund, OL-medaljør med kokkelandsholdet.

Shifudo (Seafood Bar)

Shifudo er Sälens første sushirestaurant (tidligere SeaFood Bar). Her kan du nyde sushi, sashimi og asiatiske småretter på en af landets bedste sushirestauranter.

TB Grill Room

ET ÆGTE AMERIKANSK STEAKHUSE, Velkommen til vores restaurant, der serverer bådemorgenmad, frokost og middag med høj kvalitet på både mad og service. TB Grill Room, vores førsteklasses grillrestaurant med inspiration fra verdens bedste steakhouse

Korv & Carve Scan Valletorget

Vi tilbyder nu Korv & Carve - en enkel og nem måde at spise udendørs på skibakken. Og udgangspunktet er pølse – en af ​​verdens smarteste retter, der kan varieres i det uendelige. Nyd dit måltid!

Korv & Carve Scan Tandådalstorget

Vi tilbyder nu Korv & Carve - en enkel og nem måde at spise udendørs på skibakken. Og udgangspunktet er pølse – en af ​​verdens smarteste retter, der kan varieres i det uendelige. Nyd dit måltid!

Korv & Carve Scan Söderåstorget

Vi tilbyder nu Korv & Carve - en enkel og nem måde at spise udendørs på skibakken. Og udgangspunktet er pølse – en af ​​verdens smarteste retter, der kan varieres i det uendelige. Nyd dit måltid!

Korv & Carve Scan Sälfjällstorget

Vi tilbyder nu Korv & Carve - en enkel og nem måde at spise udendørs på skibakken. Og udgangspunktet er pølse – en af ​​verdens smarteste retter, der kan varieres i det uendelige. Nyd dit måltid!

Holidayshop Gustavbacken, Lindvallen

Lige for foden af Lindvallen, midt på Gustavtorget, ligger Holidayshop Gustavbacken. Her serveres lette færdigretter, varme pølser, kager og drikkevarer. I varmestuen kan du varme og spise din medbragte mad.

Holidayshop Trollstugan, Hundfjället

Lige for foden af Hundfjället, på Hundfjällstorget, ligger Holidayshop Trollstugan. Her serveres lette færdigretter, varme pølser, kager og drikkevarer. I varmestuen kan du varme og spise din medbragte mad.