Mat og underholding

På Pontus! i Sälen vil gjestene møte en varm og koselig internasjonal lodge-atmosfære, der den rolige svenske fjellverdenen møter det ekspressive Nord-Amerika – Sälen goes Colorado. Menyen vil tilby et bredt utvalg av retter, der grillen og sashimi blir toneangivende, sammen med et minst like omfattende utvalg av vin og champagne, signerte Pontus Groups sjefssommelier Mario E Moroni.

I restauranten er det også en sjenerøs innbydende bar for en sofistikert afterski med servering direkte fra champagnevognen.

Lodgebaren er en restaurant i klassisk lodgestil med fantastisk utsikt over fjellet i direkte tilknytning til SkiStar Lodge Experium. Med en levende uteservering flere måneder i året, og i nærheten av skibakken om vinteren, blir Lodgebaren et naturlig samlingssted for hele familien gjennom alle årstider av året. Her serveres hotellfrokost, godt tilberedt lunsj og A la Carte i finrestauranten.

Last ned appen i App Store eller Google Play og bestill bord!

Mondo, som betyr verden på italiensk, blir et spennende «family style-konsept», med retter fra ulike deler av verdens kjøkken – et shared-konsept for enhver anledning, for hele familien eller vennegjengen. Mondo inviterer til deilig samvær på fjellet, spennende, forventet og uventet, men fremfor alt godt.

På Mondos bar bys gjestene på en mer tradisjonell og fartsfylt afterski med puls fra DJ-er, der drikkeutvalget av øl, shots og kvalitetsviner og drinker serveres i glass.

Vi har åpent i litt ulike former om vinteren, sommeren og høsten. Da serverer vi lunsj, afterski/sykkel, à la carte, pub og i kranene øl fra vårt eget bryggeri. Kjøkkenet vårt jobber med ærlig, ambisiøs matlaging fra grunnen!

Gammelgårdens restaurant med fokus på vilt har blitt en populær klassiker langt utenfor Sälens grenser. Her serveres det herlige, velkomponerte måltider med fugl, fisk og vilt fra Nord-Sverige – en ekte matopplevelse. Gammelgården er også i år blitt kåret til Årets Viltkrog.

Til lunsj kan du nyte en ekte klassiker på Gammelgården! Vaffelrestauranten med opphav fra 1600-tallet ble flyttet til sin nåværende plassering i 1945 fra Malungsfors, og da som et utfluktsmål for Högfjällshotellets gjester. Vaffeloppskriften er den samme som ble brukt for 100 år siden. Den er selvfølgelig hemmelig... Men vi kan vel gå så langt som å innrømme at det er vichyvann i røren.

På Olarsgården kan du nyte det beste som fjellet og skogen har å tilby, og menyen tilpasses etter sesongens råvarer.

Sport og klassisk pubmat i et koselig miljø – et selvskrevent møtested for deg som liker sport og god mat. Restauranten serverer lunsj og middag, og de har også en take away-meny.

Sigillo er Experiums familievennlige pizzarestaurant med inspirasjon fra Italia. Her kan du nyte velsmakende pizzaer, salater og pastaretter i kombinasjon med et passende drikkesortiment. Selvfølgelig tilbys det også Take Away.

Wayne's Coffee byr på kvalitetskaffe, bakverk, smørbrød, smoothies og annet godt. Her er det et godt utvalg av alt fra økologisk bakverk til økologisk kaffe. Kjøp deg en take away-kaffe eller nyt roen i den herlige caféomgivelsen.

På toppen av Gustavbacken ligger Topprestaurang Snögubben, en vakker topphytte med utsikt over Sälenfjellene. Hit kommer du via stolheisen Gustav Express, med krokheis eller scooterløype. Vi serverer kaffe, lunsj og vafler hver dag i uken. Tre kvelder i uken er du velkommen til fondueaften – tirsdag, onsdag og fredag. Vi kjører løypemaskinen opp og benytter anledningen til å løypepreparere Gustavbacken samtidig!

I Fäboden serveres det alt fra vafler og reinklemmer til kullboller tilberedt i vedovn.

Et lite og hjemmekoselig spiseri med bistrofølelse en trapp opp i Experiumhuset. Lunsj med husmannskost og pizza. På kveldstid serveres det à la carte, luksuriøs pizza og et fyldig vinkart.

Helstekt filet av lam, indrefilet og oksefilet trancheres av kokkene på restauranten, og fra de sjenerøse buffébordene velger du tilbehøret selv. I butikken tilbys det lokalprodusert spekemat, oster og andre delikatesser.

Lindvallens tapas- og afterski-sted med spansk knorr! Åpent torsdag–søndag med trubadur på scenen utover ettermiddagen. Et roligere alternativ til rock’n’roll-afterskien inne på Lindvallens Wärdshus i nabohuset. På menyen finner du Tapas, Gofres (spanske vafler) og gode drikker.

Perfekt beliggenhet i Gustavbacken for lunsj – med dagens og à la carte på menyen. Afterski med Sveriges beste coverband på scenen. Mot våren kan du nyte solen ute på Werandan, med utsikt mot Gustavbacken! Åpent mandag til lørdag.

Roadkill Grill er en mattruga som serverer kebab og gyro til sultne natteravner utenfor XS Nightclub på Högfjället. Åpent fra kl. 22.00 torsdag til søndag.

Kafeen ved foten av Gustavbacken er perfekt for en lunsj eller fiksing. Vafler, supper, smørbrød og bakverk står på menyen. Etter skikjøringen kan du sitte ned i ro og fred med en øl eller noe annet godt. Åpent under heisenes åpningstider.

Våffelstugan midt i bakken ved siden av Gustav III. Her serveres det vafler med en rekke ulike «pålegg», kaffe, gulasjsuppe og andre lettere lunsjer.

Bakeri, pizzeria og kafé med enkle lunsjer – alt ligger midt i Lindvallen ved foten av Gustavbacken. I brødboden finner du blant annet rundstykker, surdeigsbrød, matpakkebrød, kaker, mysli og knekkebrød. frokostpakker er tilgjengelige for deg som ønsker litt luksus.

På Hemfjället, 850 m.o.h. og fem kilometer ute på ski- og snøscooterstien, finner du Hemfjällsstugan. Hit har gjestene i Sälen dratt på utflukter i flere tiår for å oppleve roen, for de nystekte vaflene og den nykokte kaffen! I dag er Hemfjällsstugan også et fint og ettertraktet festlokale på kveldstid.

Asiatisk kjøkken som serverer pizza. Spis i restauranten eller ta med hjem til hytta. På restaurantens TV-skjerm vises de beste sportsarrangementene.

Fonduerestaurant på kveldstid der både elg-, reinsdyr- og oksefilet dyppes i gryten. På dagtid serveres vafler, supper og varme smørbrød.

Kvarterskrog på Sälfjällstorget!

WINTER tilbyr en herlig atmosfære og godt tilberedt mat med alt fra hamburgere til biff Rydberg laget av reinsdyr. Signaturretten er wienerschnitzel.

I hotellets koselige loungebar med en bar i særklasse finnes Sälens største gin- og tonicsortiment. Her serveres det mat fra barmenyen, det blir musikk fra lounge-DJ-er, funk, soul og lounge-musikk, og nå og da dukker det også opp noen liveartister. Her spiser og drikker du, omgås med venner og familie, og man vil aldri dra hjem!

Restaurant Viktors

I restauranten kan dere nyte klassiske retter som dere kjenner igjen, men med en moderne vri og nye smaksopplevelser. I vår koselige matsal får man følelsen av å gå inn i et annet hjem, der vi håper at dere skal trives. Stilen er inspirert av engelske bibliotek og føles veldig internasjonal. Ikke glem å bestille bord.

Viktors Bistro – Viktors Bistro har blitt litt av en favoritt. Her er det lett å skli inn og sitte i den herlige atmosfæren. ​Slå deg ned i oransjeriet med utsikt over Sälfjällstorget og skibakkene. I Bistro serverer vi retter som passer både fartsfylte og late dager. Ingen bordbestillinger. Til og med take away-pizza!

Pianobar og lounge – piano, cocktailer, bobler og latter, her trives man.
Med peisen i forkant, de opplyste bakkene på Sälfjällstorget med sine lamper som bakteppe. I andre etasje møter du nye og gamle venner. Velkommen til å skli inn og slappe av!

Les mer om middags-showene våre på hjemmesiden vår.

Hjertelig velkommen til Sälenstugan Original! Velkommen inn i varmen og slapp av foran peisen i Sälens sannsynligvis koseligste tømmerhytte. I løpet av en dag hos oss finner du som gjest kaffe, lunsj, afterski og vår kveldsrestaurant med herlige Fjälltapas og selvfølgelig våre populære schnitzler. Når vårsolen begynner å varme, åpner vi også opp den hyggelige uteserveringen vår! Se hjemmesiden vår for mer info!

"Den lille italieneren med de store smakene". Italiensk mat på italiensk måte er slow-food på sitt beste. Menyer bestående av flere mindre retter på tradisjonell italiensk måte. Hjemmelaget pastaretter i vår delikatessebutikk med charkuterie, ost og godt tilbehør. Mettende skiløperlunsjer med fersk pasta som base samt vegetariske og glutenfrie alternativer. For de som vil feire i hytta, finnes det også vårt populære konsept med «kokk i hytta» og italienske middagskasser. Benvenuti e buon Appetito.

Velkommen til din favorittkafé for en rask kaffe eller kanskje en herlig lunsj. Her finner du et bredt økologisk utvalg med noe for enhver smak. Spis på stedet eller ta med hjem. Last gjerne ned Wayne's-appen.

Bestill og betal direkte i McDonalds app. 
Ski og bestill fra verdens første og eneste McSki nå med McCafé!
Last ned McDonalds app for iOS eller Android.

Vellaget mat inspirert av middelhavet.

Godt tilberedt variert mat, godt drikke og levende musikk flere kvelder i uken.

I et unikt grantømmerhus med utsikt over Hundfjällets skiområde finner du Frö – restauranten der du blir servert mathåndverk fra bunnen. På menyen finner du vellaget og ambisiøs mat i form av mellomretter for å spise alene, eller som du kan dele med andre for å prøve så mange som mulig. Råvarene representerer nærområdet, og mye er høstet direkte på fjellet og foredlet av restauranten selv.

Ahléns Bullar & Bröd – en bakeri/konditorbutikk overfor Hundfjället som også tilbyr napolitansk-inspirert pizza. Nyt et glass vin og en pizza på stedet eller ta det med hjem til hytta – du velger!

"The charming shack" midt i bakken med mat i amerikansk stil, hyggelig atmosfære og levende musikk nesten hver dag. Det er her man treffes gjennom dagen, og dette er det opplagte møtestedet på ettermiddagen. Her serveres lekre hamburgere, poké bowls til sultne gjester – her er alle velkomne, også våre firebente venner!

Velsmakende poke bowls, juicer og «sunnere» søtsaker. Friskt, raskt og deilig, er The Poke Bowl’s stikkord.

Restauranten med Hundfjällets absolutt beste utsikt, 798 m.o.h! À la carte, småretter og forfriskninger serveres på dagtid, og på kvelden tilbys opplevelseskvelder med fondue eller plankebiff.

I enden av Trollskogen finner du Våffelstugan. I den koselige tømmerhytta serveres det vafler, varm kakao og annen lunsj foran den åpne peisen.

Fompes träkolsgrill, uteserveringen med lokalproduserte hamburgere, pølser og annet godt, holder både sommer- og vinteråpent.

Koselig vaffelrestaurant med aner fra 1500-tallet et steinkast fra Hundfjället. Her serveres vafler med ulike «pålegg», gulasjsuppe, potetpannekaker og god kaffe.

Afrikarommet er vårt separate rom for deg som ønsker et tilbaketrukket sted for selskapet ditt. Her sitter dere på første parkett med utsikt over underholdnings-komplekset Vinterträdgården, og har tilgang til hele vårt restaurantutvalg

En eksklusiv restaurant der det bare serveres luksuriøs sjømat og champagne. På Hyllan sitter du med utsikt over underholdningskomplekset Vinterträdgården på Högfjällshotellet.

Sälens beste BBQ, vår bakkerestaurant der man samles for et realt måltid i et varmt, rustikt og familievennlig miljø. Den herlige duften av grillrøykeren sprer seg stadig nedover bakken. Etter en rekke turer lokker vi med BBQ i verdensklasse, klassisk skikjører-mat, deilig hjemmebakt og varmende kaffedrikker

FJELLETS BESTE OG DEFINITIVT STØRSTE PIZZAER. Leffes er stedet for deg som vil ha en skikkelig saftig burger eller en solid, nybakt pizza etter en dag på fjellet

I forkant av sesongen 21/22 bytter onkel Jean kostyme og blir "Onkel Jean gone fishing". Samme høye klasse på service, miljø og råvarer, men mer fokus på fisk og skalldyr. Kjøkkenmester for Onkel Jean gone fishing er Fredrik Hedlund, som har tatt OL-medalje sammen med kokkelandslaget.

ET EKTE AMERIKANSK STEAKHOUSE. Velkommen til restauranten vår som serverer både frokost, lunsj og middag av høy kvalitet på såvel mat som service. TB Grill Room – vår førsteklasses grillrestaurant med inspirasjon fra verdens fremste steakhouse

Vi tilbyr nå Korv & Carve - en enkel og grei måte å spise utendørs i skiløypa. Og utgangspunktet er pølse – en av verdens smarteste retter som kan varieres i det uendelige. Nyt måltidet!

Vi tilbyr nå Korv & Carve - en enkel og grei måte å spise utendørs i skiløypa. Og utgangspunktet er pølse – en av verdens smarteste retter som kan varieres i det uendelige. Nyt måltidet!

Rett ved foten av Lindvallen, midt på Gustavtorget, ligger Holidayshop Gustavbacken. Her serveres enklere ferdigretter, varm pølse, bakverk og drikke. I varmestuen kan du varme og spise medbrakt mat.

Rett ved foten av Hundfjället på Hundfjällstorget ligger Holidayshop Trollstugan. Her serveres enklere ferdigretter, varm pølse, bakverk og drikke. I varmestuen kan du varme og spise medbrakt mat.