Moonvalleys filosofi är inte komplicerad - skapa utmärkta produkter som de själva vill äta. Det är verkligen så enkelt som det låter. En annan sak som är enkel är att de skapar sina produkter utifrån riktiga ekologiska råvaror. Listan på ingredienser kräver inte någon examen inom näringsvetenskap. Moonvalley står för tre saker: Bra mat, bra smak och bra näring!