Velkommen til Lodgebaren på nyttårsaften! Peisen er tent, maten er vellaget og kosefaktoren høy – bestill bord for nyttårsmenyen vår her!
Bestill nyttår
Alle bestillinger gjøres online, ikke via e-post eller telefon.
Hvis du har spørsmål, kan du kontakte:hovmastare.experium@skistar.com
NYTTÅRSMENY
Nyttårsmeny Røye 549,-
Romsymfoni
Servert med Västerbottenpai, pisket rømme, rødløk og kikerter
Urteoverbakt røye med tomat-hvitvinsause og potetkake
Pannacotta smaksatt med karamell, sjokolade og kakaobønner
Nyttårsmeny Vegansk 549,-
En krem av agurk og selleri, smaksatt med olivenolje og sitronsaft
Risottofylt portabello smaksatt med safran, chili og gratinert ost
Hummus smaksatt med sjokolade, bær og pisket soyakrem
Nyttårsmeny Skalldyr 699,-
Kajsas Skagen eller to østers
Romsymfoni
1⁄2 kanadisk hummer
to svenske sjøkreps
100 gram friske Smögenreker
10 hvitvinsdampede blåskjell
Aioli og trøffelmajones
Brød
Pannacotta smaksatt med karamell, sjokolade og kakaobønner
eller to luksuspraliner fra JJ Praliner
Juniormeny (-12 år) 179,-
Kajsas Toast Skagen
Fish & chips eller Viltwallenburger med kokte delikatessepoteter, strimlet smør og tyttebær
Marengs med sjokoladesaus